Món cơm trộn, hay còn gọi là Bibimbap có cách làm giản đơn, chỉ cần bạn chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo một ít

• Thịt bò hoặc thịt lợn một ít

• Chuột một ít (Các loại rau như dưa)

• Cà rốt một ít

• Nấm kim châm một ít

• Giá đỗ một ít

• dầu chiên một ít

• Tương ớt hàn quốc một ít

• Sốt gochujang một ít

Cách Thực hiện:

1

Nấu cơm bằng gạo tẻ trộn gạo nếp. Thịt bò hoặc thịt lợn băm thật nhỏ. Luộc sơ qua giá đỗ. Cắt nhỏ các loại rau như dưa chuột, cà rốt. Nấm kim châm cắt bỏ chân, rửa thật sạch, tách nhỏ.

2

Bắc chảo lên bếp, nấu nóng chảo, cho dầu chiên vào nấu sôi. Tiếp đến cho thịt bò hoặc thịt lợn vào đảo nhanh, nếm nêm xì dầu rồi bắc ra. Xào cà rốt tới khi gần chín thì cho dưa chuột vào xào cùng, nêm xì dầu rồi bắc ra. Xào nấm kim châm với xì dầu. Giá cũng đem xào qua, cho thêm 1 chút muối và cũng nêm xì dầu. Ốp lết 2 quả trứng cho chín tới.

3

Cho cơm nóng mới nấu vào một chiếc nồi giữ nhiệt hoặc loại nồi dùng để nấu lẩu một người, làm như vậy giúp giữ nóng cơm và thức ăn. Cho các nguyên liệu đã xào lên trên cơm, chính giữa để 2 trứng ốp la. Khi ăn, cho tương ớt Hàn Quốc và sốt Gochujang vào trộn thật đều. Các bạn nên trộn tới đâu, ăn luôn tới đó. Nếu đã trộn rồi mà ăn không hết, để lại thì cơm sẽ bị nhão và kém ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)